1、首先考虑顾客：既要美观，又方便挑选。


2、先进先出：补货时要“翻堆”，不能新货盖旧货，先进的先售完……前提是旧货依然保持鲜度可售卖。


3、“面”向顾客，轻拿轻放：水果均有“面”与“背”，摆放时以“面”对客；摆放平稳、安全，被挑拣时也不会滚落摔伤；补货陈列轻拿轻放，库存码放要防压伤、摔伤。


4、按分类、形状、大小分开陈列：


1）水果按瓜果、柑橘橙柚、核果、仁果、浆果、进口水果、热带水果及礼盒类陈列；


2）形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列。

水果地摊摆法 扩展

流动摊位。如果找不到固定摊位，摆流动摊位，弄一辆小点的货车，一次性多拉一些，只拉同一种水果，给人一种你是基地直接拉过来卖的错觉，获取信任。

这种摊位，一般就直接把车子停在十字路口附近，人流量大。我亲眼见卖梨和卖石榴的货车，生意络绎不绝。

这种摊位一般还会配一个三轮车，流动销售。类似于一个是阵地战，一个是游击战，互相打掩护，扩大销售范围。

水果地摊摆法 扩展

水果地摊要找人流量比较多的小区，或者是闹市区摆摊的话就会很好