西游释厄传新群魔乱舞中，人物颜色选项位于人物界面下方的"群魔乱舞"选项中。您可以按照以下步骤来选取您喜爱的角色颜色：

1. 打开西游释厄传新群魔乱舞游戏，登录您的账号并进入游戏界面。

2. 点击人物界面下方的"群魔乱舞"选项，进入群魔乱舞界面。

3. 在群魔乱舞界面中，您可以看到所有可用的群魔乱舞角色。点击您想要更改颜色的角色，进入角色详情页面。

4. 在角色详情页面中，您可以看到属性和技能等相关信息。此时，您需要点击界面右上角的"更换颜色"按钮。

5. 选择您钟情的颜色之后，点击"确定"即可保存更改。

请注意，不是所有的角色都支持更换颜色。此外，更换颜色需要在游戏内关卡中消耗一定数量的金币或元宝。因此，在更换颜色之前，您需要确保自己有足够的金币或元宝。