流沙咕卡砖怎么做才好看 怎么自制咕卡砖

关于这个问题，流沙咕卡砖是一种非常美味的中式点心，它的外层是酥脆的糯米皮，内层是滑嫩的流沙馅料。以下是制作流沙咕卡砖的简单步骤：

材料：

糯米粉、水、红豆沙馅料、白砂糖、油

步骤：

1. 将糯米粉和白砂糖混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团。

2. 将红豆沙馅料搅拌均匀，做成小球状备用。

3. 将面团搓成长条状，切成小段，搓成小圆球。

4. 将小圆球压扁，放上红豆沙馅料球，包裹成球状。

5. 将球状物沾上一些糯米粉，轻轻按扁成饼状，厚度大约为1厘米。

6. 热锅倒入适量的油，加热至中温，将饼状物放入煎炸至两面金黄色即可。

制作流沙咕卡砖的关键在于掌握好糯米粉和水的比例，以及火候的掌握。制作出的流沙咕卡砖外酥内软，口感极佳，是一道非常受欢迎的小吃。