一、看它们的外观

一般福寿螺的个体要比田螺的最少大1倍，有人会说，那如果遇到大的田螺跟中等的福寿螺，它们一样大的时候，怎么办？good！福寿螺的外观特征是螺体比较短、扁，虽然它个头较大，但它更像是横向生长的多点，也就是说，福寿螺的顶部没有那么尖，田螺的外形要更加修长一些，顶部比较尖的。

二、看它们的颜色

福寿螺也叫黄金螺，因此福寿螺的外壳颜色较浅色，淡黄色偏黑色的外壳，不仅外壳颜色较浅，就是里面的肉也是白色偏黄色的，有些福寿螺的肉还是黑色渐变白色的。而田螺的外壳颜色是深褐色的，其肉质也是深褐色的。

三、看它们外壳的硬度

福寿螺的外壳相对于田螺来说，比较脆的，一般你轻轻往水泥地里一丢，用石头轻轻敲它的壳，就能裂了，再或者你用脚一踩，都能把它踩碎。而田螺的就不同了，田螺壳的质地要坚硬很多，如果你不是穿的铁鞋，你几乎是踩不碎它的。如果有一天你去外面宵夜档吃宵夜，夹了一个田螺不小心掉在地上，瞬间发现它的壳竟然给摔烂了，那恭喜你，这个肯定就是福寿螺，而不是田螺了。

四、看它们的卵

福寿螺的卵是由数百个乃至上千个排列整齐的圆形状卵粒组成的，每颗卵粒的直降大概在2mm左右，呈粉红色或者是大红色，表面有一层非常淡的白色的粉，而且它们的卵一边都是依附在河流的墙边，或者是水草上，在水面之上，水中极少有福寿螺的卵。

福寿螺跟田螺傻傻分不清？两分钟教你辨别，别再误吃福寿螺了！

而田螺是一种卵胎生动物，田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成的，田螺直接将仔螺排出体外。这一点跟福寿螺有本质的区别了。吃过田螺的人都知道，在尾部那里通常都有很多的仔螺。


五、看它们的触角

福寿螺的触角又长又细，而田螺的触角比较短，也比较粗。


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福寿螺


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田螺


在农村里面，现在几乎都不会抓福寿螺来食用了，因为福寿螺上面的寄生虫太多了，像广州管圆线虫就是非常典型的例子，反而是在城市里面的一些饭店，餐桌上还会有福寿螺这道菜。不过话说回来，福寿螺肉炒金不换真的是好吃。


其实不管是福寿螺也好，田螺也罢，总之螺类动物，要想烹饪成美食来食用，千万要记得的一点就是，一定要煮熟透了，因为这些东西中寄生虫很多。任何可能造成不熟的烹饪方式都要拒绝，比如烧烤、刺身、凉拌什么的，尽可能的还是不要去碰了。

花螺是小个子，螺壳上布满花纹，肉质爽滑

福寿螺与田螺花螺的区别 扩展

福寿螺除了与田螺、石螺极为相似之外，花螺、钉螺等也较为相似，相对于田螺和石螺之外，花螺因为外壳是花纹状，所以十分好辨认，而钉螺更为细长，所以后两者从外形来说很认出来。任何事物只要有区别，把握住其特点，我们最后就可以很轻松的分辨出来。只要我们把握住福寿螺、田螺、石螺颜色以及外形的特点，我想，在日常生生活中，我们一眼就可以认出