布丁果冻的制作方法如下：


材料：吉利丁粉10克，水500毫升，糖适量，水果适量。


步骤：


1. 首先，将吉利丁粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，让吉利丁粉充分吸收水分。


2. 然后，将锅加热，加入糖和水，用中小火煮至糖完全溶解。


3. 当糖完全溶解后，将搅拌好的吉利丁粉慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，防止吉利丁粉结块。


4. 继续用中小火煮，直到吉利丁粉完全溶解在水中，液体变得稍微有些稠密。


5. 然后，将煮好的液体过滤掉泡沫，让其冷却到室温。


6. 在等待液体冷却的过程中，可以将你喜欢的水果切成小块。


7. 当液体冷却到室温后，将其倒入模具中，然后放入切好的水果。


8. 最后，将模具放入冰箱冷藏几个小时，直到布丁果冻完全凝固。


9. 取出冰箱，用刀沿着模具的边缘轻轻划一圈，就可以轻松脱模了。


注意事项：


1. 吉利丁粉需要充分吸收水分，否则做出的布丁果冻会有颗粒感。


2. 煮吉利丁粉的时候一定要用中小火，否则容易煮糊。


3. 布丁果冻冷却到室温后再放入水果，否则水果会被煮熟。


4. 布丁果冻需要冷藏几个小时才能凝固，所以需要提前准备。

布丁果冻怎么做 扩展

1、准备食材：纯牛奶1袋、白凉粉1包、芒果300g。


2、锅中加入一袋纯牛奶、白糖、白凉粉，中火煮开，放入盘中放凉至凝固。


3、另起锅倒入纯净水，加入白糖和白凉粉，中火煮开关火。


4、放入芒果丁，迅速倒入盘中，凝固后脱模，切成方块，冷藏后口感更佳

布丁果冻怎么做