网上白凉粉是由菱粉、糖、柠檬汁、水等材料制成的。
因为菱粉是白凉粉的主要原材料，糖用来增加甜度，柠檬汁则可以增加口感的层次感和酸度。
同时，白凉粉还可以加入其他的配料来增加口感，例如芒果、糖水、红豆等等。
白凉粉是一款广受欢迎的夏季甜品，因为口感清新、爽口，所以备受消费者的喜爱。

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白凉粉是用淀粉制作而成的，不过白凉粉并不等于就是淀粉，用来制作白凉粉的淀粉也有比较多的讲究，一般会使用绿豆淀粉、红薯淀粉此类含有胶质比较多的淀粉来制作白凉粉，这样制作出来的白凉粉的口感会更好。

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网上卖的白凉粉是做果冻的原料

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