1.

首先准备鱿鱼500克，如下图所示。

2.

接着再把鱿鱼切成块，如下图所示。

3.

锅中放入1000毫升的水，再放入鱿鱼500克，小火焯水五分钟。

4.

五分钟以后直接捞出，如下图所示。

5.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

6.

接着再把鱿鱼500克放入其中。

7.

接着放入红烧酱油15毫升，蚝油五毫升，食用盐五克，料酒五毫升。

8.

翻炒两分钟即可。

9.

两分钟以后直接关火盛出，红烧鱿鱼就做好了。