鸭乸粽的包法解析 粽子的包法步骤图解

1. 准备好的簕古叶去刺后洗干净，挑选软硬适中的叶片进行浸泡。

2. 将叶子沿着叶骨撕成同样大小的两片，在叶子头部打一个结。

3. 用四片叶子开始交错编织成“鸭乸”形状。

4. 把蛤蒌叶洗干净切碎，干锅炒香，再拌入米里。

5. 鸭乸的填料有咸蛋黄、香菇、腌制的五花肉、蛤蒌叶，加上糯米，一层隔一层均匀地塞满。

6. 最后将整只“鸭乸”全凭4瓣簕古叶从头到尾一气织成，绝无拼接。

经过以上步骤，鸭乸粽就完成了。