美食家做南瓜饼的做法 南瓜饼的做法家常做法

材料：糯米粉，白糖，紫薯，南瓜

步骤：

1.将南瓜紫薯去皮，上锅蒸熟，分别捣烂。

2.南瓜碎里面加入糯米粉，揉成光滑的面团，面团揉到不粘手就可以，过程中不用加水。然后将其分成同等大小的面团，准备包馅。

3.紫薯馅：将紫薯加点糖捣烂，然后可以包入南瓜面团里面，可以按着上下面皮，顺着虎口位置一直旋转就可以做出扁圆扁圆的南瓜馅饼了。

4.起锅下水上蒸笼，差不多蒸15分钟左右就可以得到一笼热气腾腾的南瓜糯米饼了

美食家做南瓜饼的做法 扩展

购买一个比较粉甜的南瓜，削皮切片上锅蒸熟，压成泥状，加入糯米粉，再加入适当白砂糖，充分搅拌均匀，进行揉搓，分成小块压成饼状，根据个人喜好准备一些面包糠或白芝麻，在南瓜饼两面粘上面包糠或白芝麻。上锅油锅煎至两面金黄即可。